Поради

Як визначити стиглість гарбуза і її терміни дозрівання для прибирання з грядки

Як визначити стиглість гарбуза і її терміни дозрівання для прибирання з грядки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Осіння пора є для багатьох овочевих культур часом для збору врожаю. Досвідчені городники вже знають, а новачки цікавляться, коли прибирати гарбуз з грядки. Якщо перетримати овоч на городі або, навпаки, поквапитися зі збором, можна так і не дізнатися стиглого смаку плодів.

Домашні консерви або кулінарні страви набагато смачніше і ароматні, якщо приготовлені з добре визріли гарбуза.

Терміни дозрівання гарбуза: все залежить від сорту

Кожен сорт овочу має свій вегетаційний термін. Тому перед посадкою культури потрібно уважно вивчити характеристику і опис її різновиди. Інформація часто розташовується на упаковці з насінням. Там же виробник дає рекомендації щодо техніки вирощування та догляду за рослиною.

Існує кілька факторів, які впливають на терміни дозрівання гарбуза.

Сорт насіння можна поділити на 3 види: скоростиглі, середньостиглі і пізньостиглі. Залежно від цього і визначають терміни збору врожаю.

У першій групі плоди дозрівають в кінці липня або на початку серпня. Вони мають специфічний ніжний смак і аромат. Шкірка тонша, тому урожай не зберігається довго. Вегетаційний період групи скоростиглих сортів триває від 92 до 104 днів.

До другої групи належать середньостиглі види гарбуза. Плоди більші, щільні, з жорсткою шкіркою. Вони зберігаються тривалий час за умови, що не потрапляли в заморозки. Збір врожаю здійснюють до першої мінусової температури. Вегетаційний період цієї групи коливається від 110 до 120 днів.

Пізньостиглі сорти більші і зберігаються довго, до 6 місяців. Вегетаційний період цієї групи сортів становить близько 200 днів. Цей вид гарбуза можна збирати на стадії дозрівання. Він відмінно набирає смак і соковитість в зірваний стані. Про те, коли збирати плоди пізньостиглих сортів, підкаже характерне забарвлення. Світло-оранжевий колір є першою ознакою того, що овоч набрав потрібну силу.

У великоплідних гарбузів, які потребують час на набір смаку і соковитості, терміни зняття врожаю можуть розтягнутися. Починаючи з вересня і до середини жовтня плоди знаходяться ще на грядках.

Знімати гарбуз з городу потрібно вчасно. Затримування плодів на стеблах, як і заморозки, також призводить до швидкого псування врожаю.

Ознаки стиглості гарбуза: коли знімати гарбуз з грядки

У більшості сортів гарбуза ознаки стиглості загальні. До таких відносяться наступні показники:

  1. Зривати гарбуз можна, якщо її плодоніжка підсохла і придбала структуру деревини. Розміри і товщина плодоніжки залежать від сорту і від того, наскільки великі самі овочі. Вона знаходиться на місці стику плода зі стеблом. Як тільки гарбуз набрала всі необхідні речовини і її вегетаційний період закінчився, плодоніжка починає всихати і відмирати, перетворюючись на твердий, майже дерев'яний хвостик.
  2. Характерною ознакою стиглості є забарвлення шкірки. Вона знаходить, в залежності від сорту, світло-жовтий або помаранчевий відтінок. Чи не змінюють свого кольору середньостиглі сорти, до яких відноситься Баттернат або Восковий. Вони залишаються зеленими або білими навіть в момент повної стиглості.
  3. У більшості сортів ознаки дозрівання насамперед відбиваються на щільності шкірки. Вона стає настільки твердою і міцною, що часом її складно розрізати.
  4. Як тільки гарбуз визріє, вона почне тягнути всю вологу і соки з рослини. Стебла і листя почнуть поступово в'янути і засихати. Це яскрава ознака того, що плід можна зривати.

Зберігати урожай з іншими овочами і фруктами в одному ящику небажано. Деякі види фруктів виділяють етилен. Цей газ призводить до швидкого псування гарбуза.

Дозрівання гарбуза і правильне зберігання

Городники часто стикаються з проблемою, коли гарбуз довго не зберігається. Можливо, що причиною такої ситуації послужило недотримання умов і вимог до зберігання врожаю. Щоб цього не сталося, варто дотримуватися ряду правил:

  1. Як тільки плід зняли на зберігання, його відносять в темне приміщення, де немає сонячного світла. Важлива хороша вентиляція в підвалі або льосі. Овоч погано переносить високу вологість повітря, тому в приміщенні повинно бути сухо і свіжо.
  2. Розраховувати на тривале зберігання можна, лише вчасно зрізавши плоди з рослини. Перетримані і недоспелий тиковкі зберігаються не більше 1-2 місяців.
  3. Важливою умовою є дотримання температурного режиму в сховище. Необхідно забезпечити в приміщенні постійну температуру в межах від + 7 ... 18 ° С.
  4. Розкладають плоди на дерев'яній поверхні. Головне, щоб вони не стикалася один з одним. Під час зберігання необхідно періодично оглядати овочі на наявність псування. Зіпсований екземпляр відразу прибирають зі сховища.
  5. Якщо зіпсувало заморознем гарбуз, доведеться її відразу пустити на приготування страв. Вона не зможе довго зберігатися. Підморожені овочі швидко приходять в непридатний для вживання стан.
  6. Плоди через тривале зберігання втрачають смакові якості, але це не відноситься до мускатним видам. У цих сортів м'якоть не втрачає, а, навпаки, набирає з часом смак і аромат, зберігаючи соковитість і солодкість.

Прибирання за місячним календарем або по точному розрахунку

Досвідчені городники всі роботи на ділянці виконують згідно з місячним календарем. Посадка насіння на розсаду, переміщення саджанців в грунт і навіть збір врожаю мають свої сприятливі дні.

Місяць має великий, незрима вплив на все живе на планеті. Рослини теж чутливі до її фазами.

Практично всі садівництво побудовано за графіком місячного календаря. Але щороку він видозмінюється, і розрахунки ведуть по-новому.

При сприятливих умовах гарбуза активно ростуть і набирають свої смакові якості. У позитивну обстановку входять не тільки грамотно виконана агротехніка, а й правильно підібрані дні для посадки насіння в грунт, відповідно до місячного календаря, і сприятливий період для збору врожаю.

Покладатися виключно на місячні фази не варто, важливо враховувати клімат, сезон і погоду під час збору гарбуза. Залежно від кліматичних особливостей регіону все терміни зі збору плодів можуть бути зміщені.

Овочівники ведуть точний розрахунок виходячи із заявлених виробником насіння вегетаційного терміну.

Поради бувалого городника

Досвідчені городники охоче діляться секретами щодо того, коли овоч повинен бути зібраним, зібрати урожай потрібно до перших заморозків. День для цього краще вибрати сухий і сонячний, т. К. Важливо, щоб гарбуза зберігалися сухими.

Потрібно правильно збирати плоди. Плодоніжку немов прокручують навколо своєї осі, запаюючи тим самим її краю. Гарбуз довше збереже соковитість, якщо хвостик буде відкручені, а не зривається.

Різновид плодів велика, і кожен сорт має свій період вегетації.


Дивіться відео: Что нужно для хорошего урожая тыквы. Советы знатоков. (Лютого 2023).